Azeitonas

Azeitonas verdes e pretas, azeitonas com e sem caroço, fatiadas e recheadas. Todas essas opções, nas variedades Califórnia, Arauco, Preta e Portuguesa, você encontra no Empório Aliança.

Com um sabor extremamente agradável ao paladar, a azeitona é o fruto de uma árvore da família das oleáceas, que congrega mais de 30 espécies diferentes. O que muitos ainda desconhecem é que a azeitona, diferentemente do tomate ou da laranja, não deve ser consumida logo após sua colheita, pois seu gosto é bem amargo. Dessa forma, a azeitona precisa passar por um processamento antes de ser usada na culinária, levada à mesa ou simplesmente degustada.

As azeitonas não contêm colesterol e são ricas em ácidos graxos insaturados, que são benéficos para aumentar os níveis do "bom colesterol" (HDL), o que faz o alimento ser recomendado para prevenir doenças como infarto, derrame e aterosclerose

voltar

Confira nossa linha de produtos.